Even geen inspiratie? Maak dan deze makkelijke plaattaart en varieer iedere keer met andere groenten, zo wordt het nooit saai!
Je hebt nodig (voor 2-3 personen)
1 rol bladerdeeg (liefst volkoren of spelt)
tomaten-fetaspread (klik hier voor het recept)
1/2 courgette
1/2 blik artisjokken
rivoli-tomaatjes
pijnboompitjes
oregano
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de courgette in stukjes, de artisjokken in vieren en de rivoli-tomaatjes in tweeën. Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat en vouw de randjes een beetje om naar binnen. Smeer de tomatenspread over het bladerdeeg en verdeel de groenten over de spread. Garneer met pijnboompitjes en oregano en zet de plaattaart voor ongeveer 20 minuten in de oven.
EET SMAKELIJK!